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Vendre en direct, sans détour.

Des guides clairs pour les restaurateurs indépendants et les réseaux : commande directe, WhatsApp, livraison, rentabilité et IA.

Chef souriant tendant un sac de commande à emporter à une cliente au comptoir

Commande directe

Comment augmenter les commandes directes de son restaurant ?

Une commande directe, c'est un client qui vous connaît et une marge que vous gardez. Sept leviers simples pour en obtenir davantage.

7 min de lecture →

Boulangère souriante tendant un sandwich et un café à une cliente habituée

Rentabilité

Comment augmenter les commandes récurrentes dans un restaurant ?

Un client qui revient chaque semaine vaut bien plus qu'un client de passage. Comment créer l'habitude.

6 min de lecture →

Intérieur d'un restaurant de chaîne avec trois comptoirs identiques et écrans de menu

Commande directe

Comment centraliser les commandes d'une chaîne de restaurants ?

Plusieurs adresses, plusieurs canaux, une seule vue : les principes pour centraliser les commandes d'un réseau.

7 min de lecture →

Groupe d'amis partageant des tacos et des boissons dans un restaurant animé

Comment fidéliser les clients de son restaurant grâce à WhatsApp ?

WhatsApp est un lien direct avec vos clients. Bien utilisé, il les fait revenir ; mal utilisé, il les fait fuir.

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Smash burger et frites posés sur un comptoir en bois à côté d'un smartphone

Comment prendre des commandes sur WhatsApp pour son restaurant ?

Vos clients vous écrivent déjà. Voici comment transformer ces messages en commandes fiables, sans y passer votre service.

7 min de lecture →

Coursier à vélo avec un sac isotherme dans une rue parisienne au crépuscule

Livraison

Comment proposer la livraison sans avoir ses propres livreurs ?

Livrer sans flotte interne, c'est possible. Tour d'horizon des options et des points à régler avant de se lancer.

6 min de lecture →

Restaurateur faisant ses comptes avec une calculatrice dans sa salle vide le matin

Rentabilité

Comment réduire sa dépendance à Uber Eats et Deliveroo ?

Quitter les plateformes du jour au lendemain est risqué. Rééquilibrer progressivement, beaucoup moins.

7 min de lecture →

Cuisine de restaurant en plein service avec une tablette affichant les commandes sur le passe

Intelligence artificielle

Comment utiliser un agent IA pour prendre les commandes d'un restaurant ?

Un agent IA comprend « deux menus, un sans oignons » et transforme la conversation en commande propre. Mode d'emploi.

7 min de lecture →

Bols de poké et de salade avec un sac kraft sur un comptoir près d'une vitrine

Commande directe

Site Click & Collect ou commande WhatsApp : faut-il choisir ?

Pas besoin de choisir : un site et WhatsApp ne touchent pas les mêmes moments ni les mêmes clients.

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Sacs kraft de commandes alignés sur le passe d'une cuisine de restaurant

Livraison

Uber Direct : comment fonctionne la livraison pour les restaurants ?

Livrer vos propres commandes avec des coursiers à la demande : ce qu'est Uber Direct et ce qu'il faut vérifier.

5 min de lecture →

Vue de dessus de pizzas et de boîtes de nouilles à emporter sur une table sombre

Rentabilité

Uber Eats vs commande directe : quelles différences pour un restaurateur ?

Les plateformes apportent de la visibilité, la commande directe apporte la marge et la relation. Comparaison point par point.

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Restaurateur en tablier consultant son smartphone derrière le bar

WhatsApp Business pour restaurant : guide complet

Application gratuite ou plateforme API ? Profil, catalogue, messages automatiques et règles à respecter.

8 min de lecture →

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